OPEN SUSHI WORKSHOP @ VILLA ANAMMA

Leer zelf sushi rollen tijdens deze interactieve en creatieve kookworkshop.

> What to expect?

Tussen 19:30 - 21:30 krijg je een introductie over de Japanse keuken met alle tips & tricks om zelf lekkere sushi te creëren. Nadien kan je genieten van je creatie tijdens een gezellig diner of deze meenemen naar huis om later van te genieten.

We beginnen met de voorbereidingen noodzakelijk om sushi te maken; welke ingrediënten je kan gebruiken alsook de benodigdheden. Vervolgens starten we met het rollen van de sushi; hierbij maken we een vijftal rollen per persoon, goed voor en 40-tal stuks. We maken drie verschillende varianten: maki, uramaki (inside-out) en nigiri. Hierbij krijg je een assortiment aan verse ingrediënten dewelke je kan combineren naar keuze om jouw gepersonaliseerde sushi te maken.

Het snijwerk vergt enige techniek waarbij we enkele evidente trucjes toelichten die het vlot doen verlopen Eindigen doen we met het afwerken en dresseren van de sushi. Ook hiervoor brengen we een assortiment aan producten mee; denk aan sesamzaad, wakame, gember, gefrituurde ajuintjes,...

Indien gewenst is er een mogelijkheid de sushi ter plaatse op te eten. Overige rollen mag je meenemen naar huis om later nog van na te genieten! Hiervoor kan je steeds een doosje meebrengen, zoniet voorzie ik zelf ook vershoudfolie.

+ TIP: neem snel even een kijkje op de Instagram-pagina van Wakamewakayou voor foto's van vorige workshops!

> Price? €64

> When? Woensdagavond 20/10 van 19:30-21:30

> Veggie? Veggie en vegan versie mogelijk (op voorhand mee te geven)

> Opgelet! Plaatsjes zijn beperkt en deelnemen kan enkel na inschrijving!

Daarvoor stuur je een mailtje naar nele@anamma.be of natasha@wakamewakayou.com waarin je vermeldt met hoeveel personen je graag zou komen. Vervolgens ontvang je een mailtje met verdere instructies.